!-- Description and Keywords (start) --> بمناسبة رمضان...افضل طريقة لعملالجلاش بالفراخ

المتابعون

بمناسبة رمضان...افضل طريقة لعملالجلاش بالفراخ

صحيح احنا مدونة أخبارية وعشان كده نحب نخبر كل الناس بكل ما يهمهم في مختلف المجالات زي النهارده....... 

يعتبر الجلاش من الاكلات الخفيفة التى يمكن ان نتناولها فى الافطار او بين الوجبات والمحببة ايضا الينا لسهولة تحضيرها لأنها تتميز ايضا بتنوع الحشو الذى يوجد بداخلها فمنا من يحضرة بخليط من الجبن أو باللحمة المفرومة ولكن اليوم متابعي أخبار تهمك سأحضر لكم الجلاش بالفراخ .
                           طريقة عمل الجلاش بالدجاج
صينية الجلاش بالفراخ  

 المقادير:
  • نصف كيلو من الجلاش .
  • نصف كيلو فراخ بانيه مقطع الى مكعبات صغيرة .
  • حبتين من الطماطم  ونقوم بفصل الجزء الداخلي ونقوم بتقطيع الجزء الخارجى الى قطع صغيرة .
  • اثنان حبه فلفل رومى مقطع ايضا الى قطع صغيرة .
  • كوب لبن .
  • حبة بصلة مقطعة قطع صغيرة .
  • اثنان فص ثوم .
  • ملعقة ملح صغيرة  وملعقة فلفل اسود صغيرة ومعلقة كركم صغيرة .
  • اثنين من البيض .
  • ربع كوب من القشدة .
  • خمس معالق من السمنة ملعقتين زيت .
طريقة تحضير صينية الجلاش بالفراخ.
  • نحضر الحشو اولا (معلقة سمنة ونضع عليها البصل حتى تذبل ثم نضيف الثوم و الفراخ  والفلفل الرومى والطماطم والبهارات (الملح والفلفل والكركم ) ونتركها على النار حتى تنضج الفراخ .
        
  • نقوم بتحضير لفة الجلاش ونحضر الصينية  وندهن الصينية بملعقة سمنة ونقوم بوضع نصف لفة الجلاش وبين كل واحدة والاخرى نقوم بدهنها بالسمنة والزيت  وفي المنتصف نضع كمية نصف القشدة ثم الحشو التي قمنا بتحضيرها مسبقا ثم نقوم بوضع النصف الآخر من لفة الجلاش وما بين كل واحدة والاخرى ندهنها ايضا بالسمنة والزيت وعلى الوجه ندهنه بالسمنة والزيت ونضع النصف المتبقى من القشدة ثم نقوم بتقطيع الصينية بالاشكال التى نفضلها .

  • نحضر كوب اللبن ونضع علية البيض  وملح وفلفل اسود ونضع نصف الكمية على وجة الصينية وندخلها الفرن لمدة عشر دقائق ونقوم بوضع باقى اللبن والبيض حتى تكون مقرمشة وندخلها مرة اخرى الفرن لمدة نصف ساعة.
          وصفات ذات صله 
                                                     الجلاش بالجبنه والزيتون                                                                                                                                                   


                                                       الجلاش بالسجق           
Jemmy blogs
كاتب المقالة
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اخبار تهمك .

جديد قسم : خبر -ترند (ركن المرأه والطفل )

إرسال تعليق